Sas Piras - Isola dei Nuraghi 2019 IGT (75cl)
Beschreibung
Rebsorte Cagnulari 100 % - 15 % Vol.
Ausbau Tonneau von 500 Lt. für min. 10 Monaten, anschliessend einige Monaten in der Flasche,
Lage Martis auf ca. 300 m.ü.d. Meer / Provinz Sassari
Farbe
Dichtes Purpurrot.
Im Bouquet
Wilde Nase, in Spirit eingelegte Früchte, rote Mirto-Frucht, Mittelmeergewürze, dezent Rhabarber und Edelhölzer.
Im Gaumen
Im Ansatz sehr dichte Konsistenz, robuste Struktur, endet lang-, etwas rustikal auf potente Alkoholstruktur.
Optimale Trinkreife
Trinkreif bis 2031, 1 Stunden lüften, in grosse Bordeaux oder Syrah-Gläser servieren.